Partnerji projekta

PČELARSTVO I MEDIČARSTVO

PČELARSTVO I MEDIČARSTVO, MEDVED DAMJAN, s.p.
Dragonja vas 40 A
2326 Cirkovce

00386 (0) 40 217 542
medekmali@hotmail.com

 

Slovenci se mogu pohvaliti izuzetno dugom i bogatom tradicijom pčelarstva koje su još nekada iz poštovanja nazivali i poezijom poljoprivrede. Danas taj naziv ponovno čujemo i pročitamo puno puta u skladu s ponovno probuđenom sviješću o važnosti zdrave prehrane, ljekovitim karakteristikama meda i pčelinjih proizvoda. Prije nego što je šećer postao dostupan svima, bio je među najcjenjenijim, a ponekad čak i jedino sladilo. Zbog toga je gotovo svaka farma uzgajala barem jednu ili dvije pčelinje porodice što je bilo dovoljno za samoopskrbu medom.

Gotovo da i nije slučajnost da se netko s prezimenom Medved bavi proizvodnjom meda.  U obitelji Damjana Medveda pčelarstvo živi već više od 100 godina. S tom djelatnošću bavio se već njegov djed. Gospodin Damjan i njegov otac stekli su i naziv pčelarskog majstora jer za odgovarajući uzgoj pčela nije dovoljna samo ljubav prema toj djelatnosti, već po ugledu na pčele, i ustrajan rad, a ne ide ni bez dugogodišnjeg iskustva i posebnih znanja. Stjecanje tog naziva nije jednostavno, ispite je, naime, trebalo polagati u austrijskom Gracu. U Sloveniji je  standard zanimanja za pčelarskog majstora prihvaćen nedavno, a prvi ispiti bili su raspisani tek u 2011. godini. Uspješno završeno obrazovanje te stečen naziv obojici majstora znači osobnu potvrdu i ispunjenje važnog životnog cilja. Kod Medvedovih vrijedi da je najvažnije majstorstvo u odgovarajućoj organizaciji i usklađivanju vlastitog rada i rada suradnika,  a još više prenošenje znanja i spretnosti na učenike. Na kraju krajeva stjecanje majstorskog naziva za svakog je pčelara i svojevrsna čast.

Danas Medvedovi imaju više od 100 panjeva. Njihove pčele pronalaze pašu pretežno uz Dravu te na sjevernim i južnim  brdima Pohorja. Osim meda – cvjetnog, bagremovog, jelkinog, lipinog, šumskog i kestenovog proizvode i propolis te cvjetni prah, a pripremaju i voće u medu, medovo vino, medicu i medeni pjenušac. Kod Medvedovih ga proizvode prema klasičnoj metodi s dozorjevanjem od 1 do 2 godine. Prema toj metodi proizvodi ga samo nekoliko slovenskih pčelara, a mnogi tvrde da je to slovenski specijalitet. Nude i medov sladoled koji nije samo slastan nego i zdrav, jer mu umjesto sladila dodaju med. Za posebne prilike ispeku mirisne medenjake i pripreme licitarske proizvode, a povremeno i bombone od meda te lizaljke. Spretni su i  u izradi svijeća iz pčelinjeg voska. U skladu s poštivanjem stare tradicije pčelara i medičara svoje proizvode nude i na štandu prilikom većih proštenja i raznih priredbi.

Gospodin Damjan svoje izuzetno pčelarsko znanje i sposobnost koju je stekao kroz godine iskustva, rade volje dijeli. Uz pomoć žene Katje posjetiteljima predstavlja izuzetne zanimljivosti iz života pčela, a uz gledanje filma pod naslovom Domovina odličnih pčelara može se naučiti o tradiciji kao i razvitku te plemenite djelatnosti u današnje vrijeme u Sloveniji. Kod Medvedovih će vam s veseljem objasniti činjenice o izuzetnom značenju  pčela za očuvanje prirodnog okoliša, a uz degustaciju meda i pčelinjih proizvoda dobit ćete i pregršt isprobanih savjeta u svezi njihovih blagorodnih učinaka na tijelo i dušu.  Ako vas doživljaj nagovori i sami poželite isprobati pčelarenje, kod njih možete naručiti i panjeve. U stolarskoj radionici izrađuju sve vrste pčelinjih panjeva, a uz to i ostale majstorije iz drveta – stepenice, prozore, vrata, ograde, namještaj... »Prirodno« je životni moto Medvedovih!


Additional Information

  • destinacija: Haloze
Read 25312 times
Nalazite se ovdje: Domov Partners Partnerji Ptuj

logotip ministrstvo za gospodarstvo

Naložba v vašo prihodnost

Za ustrezno in pravilno delovanje te spletne strani uporabljamo piškotke / We use cookies to improve our website and your experience when using it. DETAILS: podrobnosti / privacy policy.

Sprejemam piškotke za to stran / I accept cookies from this site.