Partnerji projekta

Notice
  • Simple Image Gallery PRO Notice: Joomla!'s /cache folder is not writable. Please correct this folder's permissions, clear your site's cache and retry.

RISTORANTE ČELAN

ČelanRISTORANTE ČELAN, Slovenja vas
Slovenja vas 30
2288 Hajdina

00386 2 788 5600 | 00386 51 803936 | Fax: 00386 2 788 5601

gostilnacelan@siol.net | www.gostilna-celan.si

 

ORARIO DI APERTURA:

LUNEDÌ - VENERDÌ       8.00 - 22.00
SABATO                     8.00 - 23.00
DOMENICA E FESTIVI   8.00 - 23.00

 

Quando il viaggiatore lungo la strada principale Ptuj – Maribor guarda verso il grande edificio moderno del ristorante Čelan non può immaginarsi che il ristorante è attivo già da ben 80 anni pieni. Agli esordi dell'attività del ristorante, vi scorreva accanto una strada di macadam e nel ristorante sostavano i conducenti dei carri e i clienti della vicina bottega del fabbro. Nel ristorante c'era sempre un'atmosfera vivace, era il centro della vita del paese, allo stesso tempo era anche un riparo sempre ospitale dei viandanti.  La tenacia e l'ospitalità hanno contribuito all'ampliamento delle visite: oltre ai viaggiatori che passavano per la strada sempre più trafficata Maribor - Zagabria e oltre agli ospiti quotidiani, hanno iniziato ad affezionarsi al ristorante Čelan anche i giovani ospiti che durante i fine settimana venivano qui in massa a ballare. Molte coppie hanno iniziato la loro vita in comune proprio durante i balli " da Čelan", come si usava dire.

L'eredità delle prime tre generazioni della famiglia Čelan è ora nelle mani della proprietaria Anica Čelan che, con l'aiuto dei membri della famiglia e dell'impegno dei collaboratori, ha arricchito la capacità di ristorazione rimodernando gli ambienti e variando l'offerta, mentre già la quinta generazione aggiunge sempre qualche nuova idea e una fresca energia: la figlia Maja che sostiene che il cuore del buon ristorante è nella cucina, e il figlio Robi che è tra l'altro maestro nel cuocere il porcellino da latte.

Nell'offerta del ristorante Čelan troverete ancora oggi ciò che offrivano 80 anni fa: prelibatezze della casa ottenute da prodotti delle fattorie dei dintorni o dall'orto della casa. Tra i piatti caserecci più apprezzati rientrano l'arrosto di vitello con struccoli della casa, ragù di vitello, maialino cotto nel grill all'aperto, e anche vari piatti mediterranei. I ristoratori cercano volentieri di accontentare gli ospiti ma anche da soli inventano nuovi piatti di stagione, arricchiscono l'offerta per i vegetariani e seguono i trend moderni di alimentazione. I numerosi riconoscimenti testimoniano che sono maestri nella loro professione; tra i vari riconoscimenti hanno ottenuto anche quello speciale per la qualità dell'offerta di ristorazione che hanno ricevuto nel 2011 al Comizio turistico ristoratore della Slovenia; altro riconoscimento è quello che dimostrano i numerosi ospiti che specialmente durante i fine settimana affollano il ristorante, compreso il sabato sera, con le serate danzanti.

La famiglia Čelan la stessa attenzione che dedica alla preparazione e all'offerta dei piatti la presta anche nei rapporti con gli ospiti, nell'ordine degli spazi col quale desidera abbellire il comfort, e nell'offerta supplementare. Hanno arredato 4 belle e comode camere doppie per gli ospiti e una suite con otto posti letto.

Il buon ristoratore ha la ristorazione nei suoi geni, afferma Anica Čelan. Tutta la famiglia Čelan ve lo dimostrerà quando verrete a visitarli!


{gallery}test:143:100:0:2:jquery_slimbox:Classic{/gallery}

Additional Information

  • destinacija: Ptuj
Read 24977 times
Sei qui: Domov Partners Partnerji Ptuj RISTORANTE ČELAN

logotip ministrstvo za gospodarstvo

Naložba v vašo prihodnost

Za ustrezno in pravilno delovanje te spletne strani uporabljamo piškotke / We use cookies to improve our website and your experience when using it. DETAILS: podrobnosti / privacy policy.

Sprejemam piškotke za to stran / I accept cookies from this site.