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Ristorante Ribič

gostilna ribič

PP GOSTINSTVO d.o.o
POSLOVNA ENOTA:
Gostilna Ribič
Dravska ulica 9, 2250 Ptuj, Slovenija

T: +386 (0)2 749 06 35 | F: +386 (0)2 749 06 38
www.gostilna-ribic.si | ribic.gostilna@gmail.com

 

 

ORARIO DI APERTURA

Lunedì: chiuso
martedì, mercoledì, giovedì 11.00 - 23.00
venerdì, sabato  11.00 - 24.00
domenica  11.00 – 23.00

 

Nell'attuale via Dravska, accanto al ponte per i pedoni, si trova un edificio con un'affascinante facciata classica dal colore che pare rifletta una delle tonalità della superficie azzurra del fiume. Nello stipite del portale è stato inciso l'anno 1872 ma la storia dell'edificio risale a tempi più lontani. La storia dell'edificio è collegata all'attività dei conciatori e dei cuoiai del quartiere dal medioevo in poi, come confermano le fonti. Quando a metà del 14° secolo hanno costruito qui il ponte, la zona è diventata particolarmente vivace; accanto al ponte vi era il casello per il pedaggio, più tardi nella piazza davanti all'edificio vi avevano posto la bilancia cittadina. Tra i proprietari della casa che erano conosciuti per nome dal 1785 si trova tutta una serie di cittadini agiati; per più di duecento anni qui fioriva l'artigianato del fornaio e un ristorante che, per via della sua posizione, era molto frequentata dagli zatterieri e dai mercanti ma che si trovava all'epoca nell'edificio accanto.

L'edificio ha mantenuto fino ad oggi il suo aspetto e la maggior parte dei muri originali, al posto del pane appena sfornato come una volta si diffonde da qui il profumo incantevole di prelibatezze di ogni genere. Il ristorante Ribič che si trova nell'edificio, ha mantenuto la fama di un tempo e oltre a questa continua a crearsi costantemente una nuova fama tra i buongustai. Con la sua offerta di piatti di pesce di acqua dolce e di mare, piatti di pollo, dolci della casa e con l'offerta di vini delle enoteche di Ptuj, conferisce alla città la sua impronta gastronomica.

I Ribič prestano una particolare attenzione ai piatti tradizionali cittadini e nobili di cui già dalla storia è dimostrata la qualità ma a questa aggiungono un approccio fantasioso, fresco e moderno. Il collettivo del ristorante Ribič si occupa della scelta e della qualità dell'offerta gastronomica e di stabilire un rapporto cordiale e gentile con gli ospiti.  L'alta qualità sia dell'offerta che del servizio e pure dell'ordine assicura lo status di buon ristorante che è l'orgoglio della città. La garanzia che si da una particolare importanza nella già citata scelta accurata degli ingredienti, che per la maggior parte sono stati prodotti nell'ambiente locale, è anche motivo del conferimento del titolo "Ristorante Slovenia".

Il benessere degli ospiti è ciò che attribuisce la vera atmosfera ad ogni ristorante. Nel ristorante Ribič potete trovare il giusto posto per voi; i vasti ambienti, che consentono agli ospiti di socializzare rilassatamente e di godersela, sono anche adatti agli incontri di affari e sociali.

Se desiderate incantare e restar incantati, il ristorante Ribič è sempre la scelta giusta.


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Additional Information

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