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Ptujska klet d.o.o. (Cantina di Ptuj S.r.l.)

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Ptujska klet d.o.o. (Cantina di Ptuj S.r.l.)
Vinarski trg 1
2250 Ptuj

+386(0)2787 98 10 | +386(0)2787 98 13 | +386(0)41 394 896

tanja.vinkler@perutnina.eu | www.ptujska-klet.si

 

Si possono trovare le preziosità del "Tesoro dei millenni" anche sotto il suolo cittadino e con questo non intendiamo soltanto dei resti archeologici nascosti. Anche nella Cantina di Ptuj custodiscono una delle storie più importanti che ha contribuito a conferire a Ptuj e ai suoi dintorni il suo aspetto, il suo carattere e la sua fama passata ed attuale. Ma non solo, questa storia la possiamo rivivere e godere nella Cantina di Ptuj con tutti i sensi. Gli esordi della viticoltura e della vinificazione e conservazione del vino risalgono ad almeno due millenni fa, e Ptuj ha pure una tradizione di più di settecento anni di coltivazione e cura dei vini nelle enoteche. Diverse istituzioni e singoli individui hanno contribuito nel passato a questa lunga tradizione; durante il medioevo se ne occupavano soprattutto i fratelli del monastero dei minoriti e in questo monastero vi è anche conservata la più antica enoteca della Slovenia. Nella cantina di Ptuj i ricordi e lo spirito del passato vengono conservati nelle bottiglie di vino che sono fonte di ammirazione; qui vi è la più importante collezione di vini di archivio di questo angolo d'Europa, e tra questi anche il vero monumento del vino: il vino da archivio più vecchio in Slovenia, ovvero il vino "Zlata trta" (La vite d'oro) del 1917. Ma nella Cantina di Ptuj non si rivolgono solo verso il passato, bensì proseguono la storia con ottimi esiti attraverso l'acquisizione di un nuovo sapere, nuove esperienze e considerando anche la nobile tradizione della coltivazione del vino. I loro vini sono diventati un marchio depositato che ha potuto condurre i suoi sapori all'altezza delle esigenze dei consumatori attuali di tutti i continenti e per ciò ha ricevuto diversi premi prestigiosi in Francia, Canada, Bruxelles, Vienna, Londra, Tokio, San Francisco.... Il potenziale eccezionale dei fantastici vigneti di Haloz e delle Slovenske gorice è stato catturato  nelle bottiglie con una semplice consapevolezza e un semplice messaggio: Pullus, vino z okusom (il vino con un sapore). Per offrire il massimo al moderno visitatore, la cantina è attrezzata di effetti sonori e luminosi speciali che si incrociano dando forma a delle immagini fantastiche sulle botti di legno. Nella cantina della vigna c'è posto per circa 60 persone, agli ospiti offrono una presentazione multivisiva dal titolo "Quando la goccia brilla" e dove si susseguono delle fotografie fantastiche dei colli di Haloz lungo il passato e il presente della vinificazione di Ptuj. La presentazione è accompagnata anche da della musica e da un testo selezionato. Il racconto più bello sull'amore eterno per i vigneti e il vino risuonerà nei bicchieri quando assaggiandoli conoscerete questi vini squisiti.


Additional Information

  • destinacija: Ptuj
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Sei qui: Domov Partners Partnerji Ptuj Pensione “Pri Tonetu” Svenšek (da Tone”)

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