Partnerji projekta

Внимание
  • Simple Image Gallery PRO Notice: Joomla!'s /cache folder is not writable. Please correct this folder's permissions, clear your site's cache and retry.

ПЧЕЛОВОДСТВО И МЕД

ПЧЕЛОВОДСТВО И МЕД, ЧП MEДВЕД ДАМЬЯН
Dragonja vas 40 A
2326 Cirkovce

00386 (0) 40 217 542
medekmali@hotmail.com

 

Словенцы могут гордиться чрезвычайно старой, а также  исключительно богатой и интересной  традицией пчеловодства , которое уже с давних времен уважительно и нежно называют поэзией сельского хозяйства. Сегодня это слово –пчеловодство-  можно часто слышать или прочитать  в связи с осознанием важности здорового образа жизни и питания, которому в последнее время люди придают огромное значение, осознав и поняв удивительные лечебные свойства меда и продуктов пчеловодства. Раньше, прежде чем сахар стал доступным для всех, мед был самым дешевым и подчас единственным средством,  которым подслащивали различные блюда  или же его использовали как самостоятельное лакомство. Именно поэтому почти в каждом хозяйстве были хотя бы одна или две пчелиные семьи, что являлось достаточным для самообеспечения людей в хозяйстве медом.

Да еще и тот факт, что кто-то , имеющий фамилию Медвед (медведь), занимается пчеловодством и производством продуктов из меда! И это не случайность. В семье Дамьяна Медведа разводят пчел уже более ста лет, этим видом деятельностьи занимался еще его дедушка. А еще Дамьян Медвед и его отец также получили звание мастера по разведению пчел , потому что для правильного и грамотного ухода за ними недостаточно просто любить это дело,  а надо  также,  как пчелки-труженицы, неустанно и упорно трудиться , накапливать многолетний опыт и специальные знания и навыки обращения с ними. Получить это почетное звание мастера  было не так легко, ведь для этого необходимо было сдать соответствующие экзамены  в австрийском городе Грац. На сегодняшний день пасека Медвед насчитывает более 100 ульев. Их пчелы собирают мед в основном вдоль реки Драва, а также на южных и северных склонах поросшей лесом горы Похорье. Кроме меда – цветочного, из цветов акации, елового, липового, лесного и каштанового – на пасеке делают прополис, цветочную пыльцу, а также готовят такие лакомства, как фрукты в меду, медовое вино, медовый ликер, напиток медовуху и медовое шампанское. Шампанское у Медведов производят по классическим традиционным методам,  с созреванием его в течение одного-двух лет. Упомянутый метод используют лишь единицы словенских пчеловодов и многие утверждают, что это игристое вино из меда является истинно словенской особенностью. Здесь также можно попробовать мороженое из меда, которое не только изумительно вкусно, но и очень полезно для здоровья, ведь при его приготовлении вместо сахара используется мед. В особых – торжественных – случаях здесь испекут ароматные медовые пряники, а также симпатичные – «на пямять» - пряники-сувениры , а иногда можно побаловать себя тающими во рту медовыми конфетами и восхитительными леденцами. А как  красивы и приятны душистые свечи из пчелиного воска! Уважая древнюю традицию пчеловодов и производителей продуктов из меда и обычаи словенского народа,  свою продукцию семья Медвед расставляет и продает на традиционных словенских народных праздниках и различных мероприятиях.

Пчеловод Дамьян Медвед с удовольствием делится своими исключительными профессиональными знаниями и незаурядными способностями и опытом, которые он приобрел за годы своей неустанной работы. С помощью своей супруги Кати он с гордостью и радостью представляет гостям пасеки наиболее интересные моменты из жизни пчел, а  при  просмотре фильма под названием «Родина отличных пчеловодов» посетители узнают как о традициях, так и  о развитии этого благородного вида деятельности  в Словении сегодня. У Медведов вам с удовольствием и пониманием дела объяснят и представят факты об исключительной важности существования пчел и их  деятельности  для сохранения равновесия в природе. А вкусив мед и продукты, сделанные из него, а также посмотрев и испытав изделия , получаемые в ходе деятельности пчеловодства, вы получите полезные, проверенные временем и людьми советы, касающиеся благотворного влияния меда и продуктов, получаемых из него, на ваши дух и тело. А если все это на вас  произведет впечатление  и убедит в том, что это отличное занятие, и вы захотите  попробовать свои силы в  пчеловодстве то у Медведов можно будет заказать также и ульи. В столярной мастерской производятся все виды пчелиных ульев, а кроме этого еще и другие изделия из древесины – лестницы, окна, двери, ограждения, мебель и др. «Все должно быть натуральным» -является жизненным девизом семьи Медвед!


{gallery}medved:143:100:0:2:jquery_slimbox:Classic{/gallery}

Additional Information

  • destinacija: Haloze
Read 28800 times
Вы здесь: Domov Partners Partnerji Haloze ПЧЕЛОВОДСТВО И МЕД

logotip ministrstvo za gospodarstvo

Naložba v vašo prihodnost

Za ustrezno in pravilno delovanje te spletne strani uporabljamo piškotke / We use cookies to improve our website and your experience when using it. DETAILS: podrobnosti / privacy policy.

Sprejemam piškotke za to stran / I accept cookies from this site.