Partnerji projekta

Obaveštenje
  • Simple Image Gallery PRO Notice: Joomla!'s /cache folder is not writable. Please correct this folder's permissions, clear your site's cache and retry.

PČELARSTVO I MEDARSTVO MEDVED

PČELARSTVO I MEDARSTVO, MEDVED DAMJAN, s.p.
Dragonja vas 40 A
2326 Cirkovce

00386 (0) 40 217 542
medekmali@hotmail.com

 

Mi Slovenci se možemo pohvaliti sa izuzetno dugom i bogatom tradicijom pčelarstva, koje je još od davnina s poštovanjem nazivano poezijom poljoprivrede. I dan danas taj naziv  iznova često čujemo i pročitamo, u skladu sa ponovo probuđenom svešću o značaju zdrave ishrane, lekovitim svojstvima meda i pčelinjih proizvoda. Pre nego što je šećer postao dostupan svima, med je bio najjeftiniji i ponekad jedini zaslađivač. Zato je skoro svako poljoprivredno gazdinstvo gajilo makar jednu ili dve pčelinje porodice, što je bilo dovoljno za samosnadbevanje medom.

Da se neko s prezimenom Medved bavi proizvodnjom meda, sigurno nije slučajnost. U porodici Damjana Medveda  pčelarstvo se odomaćilo već više od 100 godina, a tom delatnošću bavio se je i njegov deda. Gospodin Damjan i njegov otac su pridobili i naziv pčelarskih majstora, jer za adekvatno gajenje pčela nije dovoljna samo ljubav prema toj delatnosti, već po ugledu na pčele uporan rad, koji nije moguć bez dugogodišnjeg iskustva i specifičnih znanja. Pridobijanje tog naziva nije jednostavno, jer je ispite bilo potrebno položiti u austrijskom Gracu. U Sloveniji je standard za zanimanje pčelarskog majstora bio nedavno usvojen, prvi ispiti su bili raspisani tek 2011. godine. Uspešno zaključeno obrazovanje i dobijeni naziv za obojicu majstora  znači ličnu satisfakciju, ispunjenje značajnog životnog cilja. Kod Medvedovih važi da je najbitnije majstorstvo u odgovarajućoj organizaciji i usklađivanju ličnog rada i rada saradnika, a još više u prenošenju znanja i spretnosti na učenike. I ne samo to, pridobijanje majstorskog naziva za svakog pčelara je i svojevrsna čast.

Danas imaju Medvedovi više od 100 košnica. Njihove pčele nalaze pašnjake uglavnom uz Dravu i na severnim i južnim obroncima Pohorja. Pored meda – cvetnog, bagremovog, smrekovog, lipovog, šumskog i kestenovog, proizvode propolis, cvetni prah i pripremaju voće u medu, medeno vino, medovinu i medeni šampanjac. Poslednje kod Medvedovih pridobijaju po klasičnoj metodi sa sazrevanjem od  1 do 2 godine. Po toj metodi ga proizvodi samo nekoliko slovenačkih pčelara i mnogi tvrde, da je to slovenačka specifičnost. U ponudi je i medeni sladoled, koji nije samo slastan već i zdrav, jer mu umesto zaslađivača dodaju med. U specijalnim prilikama ispeku mirisne medenjake i pripreme proizvode od medenog testa, povremeno i medene bombone i lizalice. Spretni su i u izradi sveća od pčelinjeg voska. U skladu sa poštovanjem stare tradicije pčelara i medara svoje proizvode nude i na tezgama o značajnijim verskim praznicima i različitim manifestacijama.

Gospodin Damjan svoje izuzetno pčelarsko znanje i sposobnosti, koje je pridobijao kroz godine iskustva, drage volje deli. Uz pomoć žene Katje posetiocima predstavlja izuzetne zanimljivosti iz života pčela, a u toku prikazivanja filma sa nazivom Domovina odličnih pčelara mogu saznati više kako o tradiciji tako i o razvijenosti te plemenite delatnosti u Sloveniji u današnjem vremenu. Kod Medvedovih će vam veoma rado objasniti činjenice o izuzetnom značaju pčela za očuvanje prirodne sredine, uz probanje meda i pčelinjih proizvoda dobićete i mnoštvo proverenih saveta u vezi sa njihovim blagotvornim dejstvom na telo i dušu.   Ako vas doživljeno  ubedi i budete poželeli da se oprobate u pčelarstvu i sami , možete jednostavno kod njih naručiti i košnice. U stolarskoj radionici izrađuju sve vrste pčelinjih košnica, a uz to i druge majstorije od drveta – stepenice, prozore, vrata, ograde, nameštaj... »Prirodno« je kod  Medvedovih životna vodilja!


{gallery}medved:143:100:0:2:jquery_slimbox:Classic{/gallery}

Additional Information

  • destinacija: Haloze
Read 28799 times
Vi ste ovde: Domov Partners Partnerji Haloze PČELARSTVO I MEDARSTVO MEDVED

logotip ministrstvo za gospodarstvo

Naložba v vašo prihodnost

Za ustrezno in pravilno delovanje te spletne strani uporabljamo piškotke / We use cookies to improve our website and your experience when using it. DETAILS: podrobnosti / privacy policy.

Sprejemam piškotke za to stran / I accept cookies from this site.