Partnerji projekta

Ekološko vinogradarstvo VINO ŠUMAN

šuman

Ekološko vinogradarstvo VINO ŠUMAN, Radovan Šuman
Zavrh 90a
2232 Voličina

T+386 2 7208 460 | GSM: +386 41 645 420, +386 41 645 606 | F+386 2 7208 460

E-mail: info@vino-suman.eu | www.vino-suman.eu

 

RADNO VREME:
četvrtak, petak i subota do 21 čas ili po predhodnom dogovoru

Posred Slovenskih gorica, na slemenima brda, skoro prekrivenih vinogradima, u seocu  Zavrh dom je porodice Šuman. Idilična okolina sa izuzetnim pogledom tamo daleko preko granice je još u prošlosti privlačila brojne putnike i posetioce. Predah je tu našao i general Rudolf Maister, a istovremeno i inspiraciju za brojne pesme. Uspomenu na njega meštani čuvaju u spomen sobi, po njemu su imenovali i  toranj vidikovca.

Istraživanje porodične istorije je pokazalo, da su se preci Šumanovih  na slovenačko tlo naselili u toku poslednjih krstaških pohoda. Porodični grb, poreklom iz područja Vogezi u Francuskoj, pojavio se još u 14. veku. Danas taj grb predstavlja robnu marku, kojom se predstavljaju Šumanova ekološki proizvedena vina. Vinogradarstvo se kod Šumanovih odomaćilo u više generacija. Sadašnji gazda Radovan uz poštovanje vinove loze, koje mu je tako reći bilo položeno u kolevku, zajedno sa ženom Simonom tu tradiciju sa svom predanošću nastavlja i nadgrađuje. Lozu gaji, ali ne u punom smislu uticanja na nju, već u skladu sa filozofijom saradnje sa njom, što pokazuje i sa ekološkim načinom zemljoradnje. Šumanovi obrađuju skoro 14 hektara vinograda, koji leže na izuzetnim položajima sa različitom strukturom zemljišta. To omogućava proizvodnju vrlo raznolikih i u većini primera bogatih vina, predikata i jedinstvenih vina sorti chardonnay, sivi pinot,  laški rizling, sauvignon, traminec, renski rizling, modri i žuti muškat. I u podrumu, gde je srce svakog vinara, je na prvom mestu pristup u skladu s prirodom. Dizajn njihovog podruma je zanimljiv i dinamičan, tu vino i flaširaju i čuvaju  buteljke.

U degustacijsku sobu pozovu prijatelje i goste na stručno vođene degustacije, ili zasednu sa njima u vinoteki, koja prima do 80 gostiju. Tradicionalno kod Šumanovih organizuju turističku berbu, koja ima sve više učesnika. Posetu kod njih možete obogatiti i poučnim upoznavanjem ampelografske zbirke, u kojoj je zasađeno 100 različitih vrsta vinove loze. Čak i ako sebi date oduška pri degustaciji izuzetnih vina, ne brinite, kako ćete potom sesti za volan, jer kod Šumanovih možete prespavati. U ponudi je četrnaest ležajeva, a ujutru će vas pogostiti i sa ukusnim domaćim doručkom.

Na  ekološkom vinogradarskom imanju Šuman podjednako ćete uživati svi: porodice, parovi, grupe...- uz opušteno druženje, na poslovnom sastanku, predavanju ili praznovanju.


Additional Information

  • destinacija: Slovenske gorice
Read 394422 times

logotip ministrstvo za gospodarstvo

Naložba v vašo prihodnost

Za ustrezno in pravilno delovanje te spletne strani uporabljamo piškotke / We use cookies to improve our website and your experience when using it. DETAILS: podrobnosti / privacy policy.

Sprejemam piškotke za to stran / I accept cookies from this site.